Une sauce épaisse aigre-douce du Japon faite de purées de fruits et légumes comme les pommes et les tomates, avec du sucre, du sel, des épices, de l'amidon et du caramel.
-Idéal pour accompagné: -Tonkatsu (escalopes de porc panées) -Korokke (croquette japonaise à la vinde et aux pommes de terre -Comme marinade pour les viandes et les légumes -Sauce grill -Assaisonnement pour hamburgers -Trempette -Sur du riz -Ajoute de la saveur aux soupes et ragoûts
