Yuasa Tarushikomi est une sauce soya élaborée traditionnellement et vieillie en tonneau de cèdre pendant un minimum de 18 mois. La complexité de ses saveurs vient de la qualité des tonneaux, pouvant contenir quelque six tonnes de liquide, faits de cèdre japonais Yoshino, agés de 80 à 130 ans. 200 mL
