ALLERGIE GLUTEN

Rouleaux de printemps sans gluten:

tofu pressé (fèves de soya, sulfate de calcium, eau), sucre, sauce soya sans gluten (eau, fèves de soja, sel, sucre, amidon de maïs), huile de sésame (huile des graines de sésames), daïkon et carottes marinés (carotte, daikon, sucre, vinaigre), chou rouge, concombre, coriandre, menthe, feuille de riz (amidon de tapioca, eau, riz, sel), nouille de riz (farine de riz, eau)

Allergènes: soya, sésame

 

Sauce traditionnelle :
Ingrédients: sauce de poisson (anchois, sel, sucre), vinaigre, eau, sucre, sel, sauce au chili à l'ail (piment, sel, ail, acide acétique, sorbate de potassium et bisulfite de sodium comme agents de conservation et gomme de xanthan)

Allergènes: sulfite (bisulfite de sodium), ail 

 

Salade chou & papaye:

chou vert, papaye verte, carotte, oignon, lime, vinaigre, sucre, ail, piment, sel, anchois

Allergènes: ail, anchois