Marinade pour poulet barbecue thaïlandais

Cette marinade thaïlandaise est inspirée du Kai Yang, un poulet grillé populaire du Nord de la Thaïlande. Elle associe ail, citronnelle, curcuma et herbes pour donner une saveur thaï authentique lorsqu’on marine la viande avant cuisson.

Meilleures utilisations :
• Mariner le poulet avant grillade ou rôtissage
• Parfumer porc, bœuf ou poisson
• Donner du goût aux plats au barbecue et grillades
• Frotter sur la viande avant cuisson au four, grill ou poêle

50 g