Homare Honjozo Yukihyakubai Nama chozo-shu

Homare Honjozo Yukihyakubai Nama Chozo-shu est un saké frais et délicat originaire de Fukushima, élaboré par la brasserie Homare avec une eau de source douce et des méthodes traditionnelles. En tant que saké nama-chozo (pasteurisé une seule fois après maturation), il conserve une grande fraîcheur et une expression aromatique vive.

Léger et rafraîchissant, il présente un profil net et fluide avec des arômes fruités et une douceur subtile. Avec un taux d’alcool plus faible (environ 13,5 %), il est facile à boire et offre une finale vive et désaltérante avec une légère acidité. 

Description détaillée:

Catégory / Style: Honjozo nama chozo-shu (vieilli, non pasteurisé)

Ingrédients: riz japonais, koji de riz japonais, alcool, eau, levure

Degrée d'alcohol: 13.5%

Couleur:

Format: 300 mL

Goût:

• Fruits légers, douceur subtile
• Notes de riz fraîches
• Texture souple et fluide
• Finale nette et rafraîchissante

Servir:

• Bien frais (5–10°C)
• Verre à saké ou petite tasse

Accords suggérés:

• Sushi & sashimi
• Fruits de mer légers
• Salades & légumes frais
• Poulet & plats simples

Producteur: Homare Sake Brewery Co. Ltd.

Pays: Japon