Homare Honjozo Yukihyakubai Nama chozo-shu

Homare Honjozo Yukihyakubai Nama Chozo-shu est un saké japonais frais et rafraîchissant produit par Homare Sake Brewery, à Fukushima. De style nama-chozo, il est conservé sans pasteurisation avant d'être chauffé une seule fois lors de la mise en bouteille, ce qui contribue à préserver son caractère vif. Léger et doux en bouche, il dévoile de délicates notes fruitées, une légère douceur et des saveurs de riz frais, suivies d'une finale nette et vive. Avec 13,5 % d'alcool, il est particulièrement agréable servi bien frais.

Description détaillée :

Catégory / Style : Honjozo Nama Chozo-Shu (vieilli, non pasteurisé)

Ingrédients : riz japonais, koji de riz japonais, alcool, eau, levure

Degrée d'alcohol : 13.5%

Taux de sucre : 24 g/L

Couleur : blanc

Format : 300 mL

Goût :
• Fruits légers, douceur subtile
• Notes de riz fraîches
• Texture souple et fluide
• Finale nette et rafraîchissante

Servir :
• Bien frais (5–10°C)
• Verre à saké ou petite tasse

Accords suggérés :
• Sushi & sashimi
• Fruits de mer légers
• Tempura & entrées frites
• Salades & plats japonais froids

Producteur : Homare Sake Brewery Co. Ltd.

Pays : Japon