Le varech séché, ou dasima en coréen, ou kombu en japonais, est un ingrédient très important dans le bouillon de base de nombreuses recettes coréennes et japonaise donnant au bouillon une délicieuse saveur umami Aussi utilisé dans les soupe miso Ne vous inquiétez pas si la surface du varech a une poudre blanche, cela le rendra plus délicieux! 113.4 g
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