Yoshi no Gawa Kome Dake no Sake

Gagnant d'une médaille d'or du Canada Saké Challenge, ce saké premium moyennement corsé provient de Yoshi No Gawa, la plus ancienne brasserie de saké de la célèbre préfecture de Niigata. Fondée en 1548, la brasserie s'est bâtie sur vingt générations de qualité, de maîtrise et d'un indéniable esprit d'innovation.

Ce saké junmai lisse est crémeux, avec une finition moyenne. Des arômes de noix de cajou, de riz au lait, avec des notes de champignon shiitake, se marient à merveille avec des saveurs de fruit de la passion et de cantaloup. Ce saké se marie bien avec le riz au curry, les pâtes carbonara et le shabu shabu.

Description détaillée:

Catégory / Style: Junmai

Ingrédients: eau, riz, koji (oryzae d'aspergille), levure

Degrée d'alcohol: 15.5%

Couleur: incolore

Format: 300 mL

Goût: propre et bien équilibré en bouche avec de riches saveurs de clémentine et de fruit de la passion

Servir: frais ou à température ambiante

Accord suggérés: riz au curry, les pâtes carbonara et le shabu shabu

Producteur: Yoshi no Gawa Brewery

Pays: Japon