Kamoizumi Junmai Daiginjo
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De légères notes de kaki, de shiitake et de feuilles d’automne. Une étiquette daiginjo facile à boire, préparée à base de Yamadanishiki, qui présente le juste équilibre entre acidité, shibumi (astringence) et douceur.
Description détaillée:
Catégory / Style: Junmai daiginjo
Ingrédients: eau, riz, riz koji, levure
Degrée d'alcohol: 16.5%
Couleur: incolore
Format: 500 mL
Goût: audacieux, avec des notes de champignons et de feuilles
Servir: frais ou légèrement rafraîchi
Accord suggérés: Un bel accompagnement de fruits de mer riches et de viandes grasses. Délicieux avec les poissons marinés au miso, le canard et les viandes braisées.
Producteur: Kamoizumi Shuzo
Pays: Japon
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