Pâte d'épices pour curry de poulet

Pâte d’assaisonnement aromatique conçue pour réaliser facilement un curry de poulet singapourien à la maison. Elle combine des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, la citronnelle, le piment et l’ail pour créer une base de curry riche et parfumée. Elle s’utilise avec du poulet, des légumes et du lait de coco pour un curry d’Asie du Sud-Est classique.

Meilleures utilisations :
• Préparer un curry de poulet singapourien avec poulet et lait de coco
• Cuire un curry de légumes (pommes de terre, carottes, aubergines)
• Servir de base pour currys de crevettes, tofu ou poisson
• Accompagner de riz ou de nouilles

Ingrédients: galanga, échalote, huile de soja, sucre, sel, ail, piment, pâte de crevettes (crevettes, sel), citronnelle, crevettes séchés, curcuma, colorant (oléorésine de paprika)

50 g