Pâte d'épices pour laksa singapourienne

Base aromatique pour préparer une soupe de nouilles au curry coco riche et parfumée à la maison. Le laksa est un plat emblématique d’Asie du Sud-Est qui combine lait de coco avec des épices chinoises, malaises et indiennes. La pâte intègre des ingrédients comme galanga, citronnelle, curcuma, ail, piments et crevettes séchées pour obtenir la saveur traditionnelle.

Meilleures utilisations :
• Préparer un laksa singapourien au curry coco avec nouilles, poulet, crevettes ou tofu et lait de coco
• Ajouter dans des soupes ou bouillons pour une saveur curry riche
• Utiliser comme base savoureuse pour bols de nouilles aux légumes et herbes

Ingrédients: galanga, échalote, huile de soja, sucre, sel, ail, piment, pâte de crevettes (crevettes, sel), citronnelle, crevettes séchées, curcuma, colorant (oléorésine de paprika)

Peut contenir: poisson

50 g