Hakutsuru Tan Rei Junmai

Hakutsuru Tanrei Junmai est un saké Junmai classique élaboré dans la célèbre région de Nada, à Hyogo, à partir de riz japonais de qualité et de l'eau de source pure du mont Rokko. Brassé selon la méthode exclusive Keikai-tsukuri de Hakutsuru, il offre un profil doux et semi-sec qui met en valeur l'équilibre et la pureté caractéristiques des sakés Junmai traditionnels. Avec un taux d'alcool de 13,5 %, il est accessible, polyvalent et parfait pour une dégustation au quotidien.

Élégant et harmonieux, il dévoile des arômes délicats de miel et de poire, suivis de saveurs de céréales grillées, de noix de cajou rôties et d'une subtile minéralité. Sa texture est douce, soutenue par un umami discret et une finale nette et rafraîchissante qui accompagne facilement une grande variété de plats.

Description détaillée :

Catégory / Style : Junmai

Ingrédients : eau, riz, riz koji

Degrée d'alcohol : 13.5%

Taux de sucre : 17 g/L

Couleur : incolore

Format : 180 mL

Goût : 
• Miel et poire
• Céréales grillées et noix de cajou rôties
• Umami délicat avec notes minérales
• Finale nette, douce et rafraîchissante

Servir :
 • Frais (10–15°C), à température ambiante ou légèrement chauffé
• Verre à saké ou verre à vin 

Accord suggérés : 
• Ramen & soupes de nouilles
• Yakitori & viandes grillées
• Cuisine de rue japonaise
• Sushi & tempura

Producteur : Hakutsuru Sake Brewing Co. Ltd

Pays : Japon