Homare Junmai Daiginjo Kiwami

Homare Junmai Daiginjo Kiwami est un saké haut de gamme originaire de Fukushima, élaboré avec du riz hautement poli pour une grande finesse. Il présente un profil fruité et élégant avec des notes de melon, banane, poire et pomme, accompagnées de touches florales délicates. Sa texture soyeuse et légèrement vive rappelle le vin blanc, avec une finale nette, fraîche et équilibrée.

Description détaillée :

Catégory / Style : Junmai Daiginjo

Ingrédients : riz japonais, koji de riz japonais, polissage 50%, levure

Degrée d'alcohol : 16%

Taux de sucre : 31 g/L

Couleur : blanc

Format : 720 mL

Goût :
• Melon, banane, poire, pomme
• Légèrement floral
• Soyeux, doux, légèrement vif
• Finale nette et équilibrée

Servir :
• Bien frais (8–12°C)
• Verre à vin ou verre à saké

Accord suggérés :
• Sushi & sashimi
• Fruits de mer (saumon, pétoncles)
• Poissons blancs & plats légers
• Fromages ou entrées délicates

Producteur : Homare Sake Brewery Co. Ltd.

Pays : Japon