Ippon Asaret

Ippon Asaret est une bière artisanale unique de type ale sauvage barriquée, brassée à Montréal par Ippon Beer en collaboration avec Robin Bière Naturelle. Élaborée avec des ingrédients locaux, dont l’asaret du Canada (gingembre sauvage), elle reflète une approche inspirée du terroir et de la gastronomie.

Légère mais complexe, elle offre un bel équilibre entre acidité douce, notes épicées et arômes terreux. L’asaret apporte des nuances de gingembre, de poivre et d’herbes, accompagnées de touches de pomme verte et d’une légère influence boisée due à l’élevage en barrique. Sèche et élégante, sa finale est nette, fraîche et légèrement funky.

Description détaillée:

Catégorie / Style: Ale sauvage barriquée / farmhouse ale

Ingrédients: Seigle, blé, orge, houblon, rhizomes d'asaret

Degré d'alcohol: 5.6% 

Format: 500 mL

Goût:

• Gingembre, poivre, épices herbacées
• Pomme verte, fruits légers
• Notes terreuses et boisées
• Finale sèche, vive et légèrement acidulée

Producteur: Ippon

Pays: Canada