Ippon Nekokaburi

La IPPON Nekokaburi est une ale sauvage ayant d'abord reposé sur du marc de Blaufränkisch de Maison Agricole Joy Hill, puis ensuite sur des baies de mûrier-arbre. Cet hybride entre une bière et un vin nature présente des notes délicates de baies rouges, de roses et d'épices. L'expression Nekokaburi fait référence à une candeur feinte.

Description détaillée :

Catégory / Style : Bière sauvage

Ingrédients : malt d'orge, blé, marc de raisin, mûres d'arbre, houblon, levure

Degrée d'alcohol : 5.7% 

Couleur : 

Format : 500 mL

Goût :
• Mûres & fruits rouges
• Raisin & notes vineuses
• Acidité vive et rafraîchissante
• Caractère fermier rustique
• Finale sèche et vive

Producteur : Ippon

Pays : Canada