Kaiun Iwaizake Tokubetsu Honjozo

Kaiun Iwaizake Tokubetsu Honjozo est un saké élégant originaire de Shizuoka, élaboré par la brasserie Doi avec du riz Yamadanishiki poli à 60 %. Considéré comme l’un des produits phares de la maison, il présente un profil frais et raffiné avec des arômes fruités de melon, poire et banane, accompagnés de notes légèrement beurrées et céréalières. Doux et équilibré, il offre une légère douceur suivie d’une finale nette et légèrement sèche, avec une belle longueur en bouche.