Mélange pour pâte à tempura

Mélange sec utilisé pour créer une pâte à tempura légère et croustillante pour la friture. La tempura est une technique japonaise traditionnelle où des légumes, fruits de mer ou autres ingrédients sont enrobés d’une fine pâte puis frits pour obtenir une texture délicate et très croustillante.

Meilleures utilisations :
• Légumes en tempura (patate douce, courgette, poivron, etc.)
• Fruits de mer en tempura (crevettes, calmars, poisson blanc)
• Apéritifs frits croustillants (calmars, rondelles d’oignon)
• Enrobage croustillant pour poulet ou tofu

Ingrédients : farine de blé, amidon de maïs, agent levant (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium)

Contient : blé

283 g