Saika Nigori Uméshu

Saika Nigori Umeshu est une liqueur de prune riche et gourmande originaire de Wakayama, élaborée à partir d’un umeshu à base de saké mélangé à de la pulpe de prunes ume finement broyée. Ce style nigori lui donne un aspect trouble naturel et une texture onctueuse et veloutée. Il offre un profil intensément fruité avec des arômes de prune fraîche, équilibrés par une acidité vive et une douceur naturelle. Ample en bouche, il se termine sur une finale fraîche et légèrement acidulée, à la fois riche et désaltérante.

Description détaillée:

Catégorie / Style: Nigori umeshu

Ingrédients: saké, prunes, sucre

Degré d'alcool: 10.5%

Couleur:

Format: 720 mL

Goût:

• Prune fraîche, fruits type abricot
• Équilibre sucré-acidulé
• Texture crémeuse et veloutée
• Acidité vive, finale douce

Servir:

• Bien frais (5–10°C) ou sur glace
• Peut être allongé avec soda ou en cocktail
• Secouer doucement avant service

Accord suggérés:

• Desserts chocolatés & fruités
• Fromages & plats crémeux
• Plats épicés
• Mets riches ou gras

Producteur: Kokonoe Saika

Pays: Japon