Saika Uméshu

Saika Umeshu est une liqueur de prune japonaise premium originaire de Wakayama, élaborée par la brasserie Kokonoe Saika à partir de prunes Nanko soigneusement sélectionnées et d’un saké spécialement brassé pour la macération. Authentique et non diluée, elle met en valeur l’expression pure de la prune avec un équilibre harmonieux entre douceur et acidité. Elle dévoile des arômes de prune mûre et de fruits secs, soutenus par la richesse umami du saké. De corps moyen, elle offre une finale nette, fraîche et légèrement acidulée.

Description détaillée:

Catégory / Style: Umeshu (liqueur de prune japonaise)

Ingrédients: saké, prunes, sucre

Degrée d'alcohol: 11.5%

Couleur: 

Format: 720 mL

Goût:

• Prune mûre, fruits secs
• Notes d’abricot, umami subtil
• Équilibre sucré-acidulé
• Finale douce et fraîche

Servir:

• Bien frais, sur glace ou avec soda
• Peut aussi être servi chaud ou nature
• Verre à vin ou tumbler

Accords suggérés:

• Cuisine japonaise (yakitori, poisson grillé)
• Plats riches ou gras
• Fromages & collations salées
• Desserts (fruits, chocolat)

Producteur: Kokonoe Saika

Pays: Japon