Masumi Kaya Brown Junmai

Masumi « Kaya » Brown Junmai est un saké riche et gastronomique originaire de Nagano, élaboré avec un riz moins poli afin de préserver sa profondeur et son umami. Il dévoile des arômes de riz brun et de crème, suivis d’un profil à la fois doux et savoureux soutenu par une acidité légère. De corps moyen et légèrement rustique, il offre une texture souple avec une finale nette et équilibrée.

Description détaillée:

Catégory / Style: Junmai

Ingrédients: Eau, riz, riz koji, levure

Degrée d'alcohol: 14.5%

Couleur:

Format: 720 mL

Goût:

• Riz brun, crème
• Umami doux et salé
• Légèrement lacté, rond
• Acidité nette, finale équilibrée

Servir: 

• Froid, tempéré ou légèrement chauffé
• Verre à saké ou petite tasse

Accords suggérés:

• Poissons grillés & teriyaki
• Plats mijotés (nabe)
• Légumes rôtis & viandes
• Fromages & plats crémeux

Producteur: Miyasaka Brewing

Pays: Japon