Hakushika Yamadanishiki Amayagi

Hakushika Yamadanishiki Amayagi Honjozo est un saké doux et accessible originaire de Hyogo, élaboré avec du riz Yamadanishiki, considéré comme le « roi » des riz à saké. Il présente un profil élégant avec des notes fruitées subtiles, un caractère de riz délicat et une légère douceur équilibrée par une fine amertume. Léger à moyennement corsé avec une texture soyeuse, il offre une finale nette, fraîche et désaltérante.

Description détaillée:

Catégory / Style: Amakuchi

Ingrédients: eau, riz, malt de riz, alcool de brassage, levures

Degrée d'alcohol: 13.7%

Couleur:

Format: 500 mL

Goût:

• Fruits légers, douceur subtile
• Riz, umami délicat
• Légère amertume équilibrée
• Finale nette et fraîche

Servir:

• Froid, tempéré ou légèrement chauffé
• Verre à saké ou petite tasse

Accord suggérés:

• Sushi & sashimi
• Yakitori & brochettes grillées
• Tempura & plats frits
• Nouilles (udon, soba, yakisoba)

Producteur: Tatsuuma Honke Brewing

Pays: Japon