Yoshi no Gawa Goku-jo

Yoshi no Gawa Goku-jo est un élégant saké Ginjo de Niigata, au Japon, élaboré par Yoshinogawa, la plus ancienne brasserie de saké de la région. Brassé avec du riz Gohyakumangoku poli à 55 %, il représente parfaitement le style pur et sec caractéristique de Niigata. Aromatique tout en restant délicat, il offre une texture soyeuse et un profil net et raffiné.

Description détaillée :

Catégory / Style : Ginjo

Ingrédients : eau, riz, alcool, koji (oryzae d'aspergille), levure

Degrée d'alcohol : 15.5%

Taux de sucre : 18 g/L

Couleur : incolore

Format : 720 mL

Goût : 
• Pêche & nectarine
• Anis & herbes fraîches
• Acidité douce et équilibrée
• Texture soyeuse avec une finale nette et sèche

Servir :
• Bien frais
• Verre à saké ou verre à vin

Accord suggérés : 
• Sushi & sashimi
• Huîtres, pétoncles & coquillages
• Poissons grillés & fruits de mer
• Fromages doux & entrées délicates

Producteur : Yoshi no Gawa Brewery

Pays : Japon